亚洲成人,文字幕亚洲文精品乱码在线 ,婷婷午夜,漂亮人妻被黑人久久精品

產(chǎn)品分類

PRODUCT CLASSIFICATION

技術文章/ article

您的位置:首頁  -  技術文章  -  AS-LGJ-10節(jié)能型冷凍干燥機操作流程

AS-LGJ-10節(jié)能型冷凍干燥機操作流程

更新時間:2019-03-14      瀏覽次數(shù):1184

AS-LGJ-10節(jié)能型冷凍干燥機操作流程在生物制品的冷凍干燥過程中,主要有三種效應會導致生物制品中活性組分的變性:低溫效應、凍結效應和脫水效應。

低溫效應

生物制品中活性組分在降溫與復溫過程的一定溫度范圍內(nèi)會發(fā)生變性。如對卵清蛋白(ovalbumin)的研究發(fā)現(xiàn),在-10℃~-40℃之間,其活性顯著降低,而繼續(xù)降溫到在-192℃,活性幾乎沒有變化。

凍結效應

包括離子濃度的增加、冰晶的形成與生長、pH值變化以及相分離等

(1)在生物制品的凍結過程中,不斷結晶會導致溶液的濃度快速升高。小分子糖在大凍結濃縮基質中的計算濃度高達80%。當溶液濃度發(fā)生變化時,離子濃度增加,促進了化學反應。

(2)在生物制品溶液在凍結過程中也會產(chǎn)生大量的冰-水界面。其中活性組分分子,如蛋白質,可能會被吸附到界面上,從而可能破壞蛋白質的天然褶皺結構,終導致蛋白質變性。

(3)在有些生物制品溶液的凍結過程中,溶液的pH值也會發(fā)生變化。如在添加有pH值為7的磷酸鹽緩沖液(NaH2PO4和Na2HPO4的摩爾比為0.72)的蛋白質溶液凍結過程中,由于NaH2PO4的溶解度遠遠大于Na2HPO4,當溶液達到三相共晶點時,它們之間的摩爾比為57,終導致了pH值的很大改變。蛋白質發(fā)生物理聚集和化學變性。(安晟美華)

脫水效應

(1)水溶液中蛋白質經(jīng)過充分水合作用后,在蛋白質分子表面附著一單層水,這就是所說的水合層(hydration shell)。一般來講,參與*水合作用的水含量為0.3-0.35g(水)/g(蛋白質)。而在凍干蛋白質產(chǎn)品中水的含量一般不超過10%,因此,必定有一部分結合水在干燥過程中被除去。

(2)結合水的去除很可能破壞蛋白質的天然結構,終導致蛋白質變性。這是因為富含結合水的蛋白質在脫水過程中暴露在乏水環(huán)境中,將質子轉化為帶電羧酸基團,破壞了蛋白質中電荷平衡,電荷密度的降低可能促進蛋白質分子之間的疏水作用,從而使蛋白質發(fā)生聚集 。

儲藏過程

1、蛋白質凝聚:是凍干生物制品活性組分在貯藏過程中發(fā)生變性的主要因素之一。導致蛋白質凝集可能是物理(非共價)相互作用,也可能是蛋白質發(fā)生化學凝集(共價)。

2、脫酰胺作用:也是蛋白質發(fā)生變性的主要途徑之一。天冬酰胺(Asn)和//33、氨酰胺(Gln)是蛋白質中易于發(fā)生脫酰胺作用的兩種氨基酸。(安晟美華)

4、非酶褐變:也稱作Maillard反應。它使得還原性糖(如葡萄糖)與蛋白質中的賴氨酸(lysine)和精氨酸(arginine)形成碳水絡合物。

5、氧化反應:蛋白質中蛋氨酸Met,胱氨酸Cys,組氨酸His,色氨酸Trp和酪氨酸Tyr殘基的側鏈是發(fā)生氧化反應的可能位置。(安晟美華)

6、水解作用: 雖然凍干的蛋白質中含有極少量的水分,但在貯藏過程中仍然會發(fā)生水解作用。

如前所述,生物制品的冷凍干燥過程是一個多步驟過程,會產(chǎn)生低溫、凍結和脫水等多種效應;即使成功完成冷凍干燥過程后,在長期保存過程中也很難保證凍干生物制品活性組分的穩(wěn)定性。為了防止生物制品在冷凍干燥和貯藏過程中活性組分的變性,研究者們研究和探索了大量有效的保護劑

  • 企業(yè)名稱:

    鄭州安晟科學儀器有限公司

  • 聯(lián)系電話:

    18037316198/13384034244/18037316568

  • 公司地址:

    鄭州市金水區(qū)博頌路20號

  • 企業(yè)郵箱:

    1311327132@qq.com

掃碼加微信

Copyright © 2025鄭州安晟科學儀器有限公司 All Rights Reserved    備案號:豫ICP備18035222號-1

技術支持:化工儀器網(wǎng)    管理登錄    sitemap.xml

少妇无码一区二区二三区| 国产午夜片无码区在线观看| 99久久久国产精品免费牛牛| 国内少妇人妻丰满av| 总攻人妻h性瘾| 91国内产香蕉| 色狠狠色狠狠综合天天| 亚洲国产精品自产在线播放| 榕江县| 97综合网| 国产精品亚洲日韩欧美色窝窝色欲| 国产午夜无码视频免费网站| 国内精品视频一区二区三区| 日韩高清av| 欧美日韩一级黄片| …久久精品99久久香蕉国产| 88人妻丰满熟妇Aⅴ无码| 午夜福利一区二区三区在线观看| 亚洲AV日韩精品久久久久久A| 国产精品久久久久久久9999| 涩涩在线视频| 欧美成人久久| 人人干人人干| 扒开粉嫩小泬舌头伸进去视频| 日日摸日日踫夜夜爽无码| 亚洲AV无码久久精品蜜桃| 91精品久久久久久久久入口| 人人妻人人爽| 黑人强辱丰满的人妻熟女| 九九人人| 老太奶性BBWBBW免费看| 亚洲娇小与黑人巨大交| 少妇无码一区二区三区视频| 国产精品天天爽夜夜爽| 又粗又硬又黄又爽的免费视频| 亚洲国产精品无码久久一区二区| 国产精品第一区揄拍| 亚洲av无码兔费综合| 亚洲精品无码久久久久SM| 沂南县| 日韩做受bbbbb性爽喷水|